Clos Mont-Blanc Unic Syrah 75cl

1.950,00 RSD

sa PDV-om

Clos Mont Blanc Unic Syrah je crveno suvo vino proizvedeno u vinariji Clos Mont Blanc, u regiji Conca de Barberà, u Kataloniji, na severoistoku Španije od vinove loze Syrah (Shiraz) iz sopstvenih vinograda. Zahvaljujući svom smelom i intenzivnom karakteru, na najbolji način prikazuje podneblje na kom nastaje, naglašavajući bogatstvo aroma i kompleksnost ukusa. Nakon ručne berbe, proces fermentacije grožđa odvija se u rezervoarima od nerđajućeg čelika, na kontrolisanoj temperaturi između 25 i 28C°. Sledi maceracija, nakon koje se vrši maloaktička fermentacija u buradima od francuskog hrasta, da bi potom vino sazrevalo još 12 do 14 meseci u buradima od američkog hrasta. Nakon punjenja odležava još šest meseci u boci. Odlično špansko vino, sa minimalnim uticajem hemikalija u proizvodnji. Ima potencijal daljeg starenja u boci, u adekvatnim uslovima čuvanja.

Clos Mont Blanc Unic Syrah krasi tamna rubin boja sa ljubičastim odsjajem i raskošna aroma zrelog šumskog voća kojom dominiraju note zrele kupine, borovnice i crne trešnje, zaokružene cvetnim i začinskim tonovima crnog bibera, sladića i ljubičice, uz nagoveštaj dima i hrasta u pozadini. Ukus je pun, lepo izbalansiran i fino uravnotežen, aromatičan, snažan i voćan, sa aromom zrelog šumskog voća, šljive, kupine i ribizle, na koju se nadovezuju začinske note vanile, karanfilića i kakaa, uz dodir hrasta u pozadini. Završnica je duga, elegantna i snažna, sa baršunastim taninima u pozadini, sveža, mineralna i lepo izbalansirana.