Fee Brothers Foam Foaming Agent 15cl

1.575,00 RSD

sa PDV-om

Fee Brothers Foam Foaming Agent je praktičan dodatak za koktele koji omogućava stvaranje bogate i stabilne pene bez korišćenja belanca. Namenjen je posebno koktelima poput Sour i Fizz stilova, kojima daje lepšu teksturu i završni izgled.
Proizvodi ga američka kuća Fee Brothers, poznata po biterima i dodacima za koktele još od 1864. godine. Fee Foam je napravljen kao jednostavna alternativa belancetu, bez jaja i sastojaka životinjskog porekla, a pritom je neutralnog ukusa kako ne bi menjao karakter koktela.
Fee Foam je formulisan na bazi vode, propilen-glikola i stabilizatora, uz limunsku kiselinu i čisti ekstrakt limuna. Dodaje se direktno u šejker pre mućkanja, najčešće 2–3 dash-a, nakon čega stvara finu i stabilnu penu na površini koktela.

Boja: Bezbojna.
Miris: Vrlo blag i neutralan, sa suptilnom citrusnom notom.
Ukus: Neutralan, bez izraženog uticaja na ukus koktela; služi prvenstveno za stvaranje kremaste teksture i stabilne pene.

Nema na zalihama