Perinet Merit 75cl

4.190,00 RSD

sa PDV-om

Priorat Merit je crveno suvo vino proizvedeno u vinariji Perinet, u regiji Priorat, u Kataloniji, kupažom sorti vinove loze Syrah (35%), Garnatxa (20%), Carinyena (15%), Merlot (20%) i Cabernet Sauvignon (10%), od grožđa iz sopstvenih vinograda Mas Vell i Mas del Xes. Ovo vrhunsko crveno vino predstavlja uvod u Priorat i na najbolji način prikazuje teroar sa kog potiče. Syrah i Grenache daju mu tople cvetne note, a Carignan i Merlot kompleksnost i strukturu. Syrah i Merlot dolaze iz vinograda Mas Vell, koji se nalazi na višoj nadmorskoj visini i potpuno je okrenut jugu, dok Grenache i Carignan potiču iz vinograda Mas del Xes, koji se nalazi severno od vinarije, u podnožju planinskog venca Montsant.

Grožđe se bere relativno rano, prvo od njih dostiže vrhunac zrelosti u toplim letnjim danima. Sve serije hlade se 2 dana pre početka fermentacije u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Proces maceracije traje od 14 do 20 dana kako bi se postigao optimalan ukus i nežna
ekstrakcija tanina. Syrah i Merlot koji čine 55% blenda odležavaju više od 12 meseci u inoksu, na talogu, kako bi se sačuvala voćnost i mineralnost. Ostale sorte koje čine 45% blenda sazrevaju 14 meseci u buradima od francuskog hrasta.

Ukupna proizvodnja: 20 300 boca.

Perinet Merit krasi tamna rubin boja sa ljubičastim odsjajem i kompleksna aroma zrelog crvenog voća, jagode, trešnje i maline, na koju se nadovezuju note ljubičice, protkane herbalnim tonovima nane i sandalovine, uz nagoveštaj kože i tragove hrasta u pozadini.

Ukus je pun, lepo izbalansiran i fino uravnotežen, hrskav i voćan, svilenkast i gladak, sa aromom šumskog voća. Izuzetno kompleksno, pitko, sveže i mineralno vino, sa dugom i postojanom završnicom kojom dominiraju note balzamika i sladića, uz prisustvo baršunastih tanina u pozadini. Prirodno, organsko vino, bez filtracije, kako bi se sačuvale prirodne arome.