Brugal Anejo nastaje veštim mešanjem postojećih rezervi ruma odležalog u belim američkim hrastovim bačvama u kojima je prethodno odležavao američki burbon. Postojeći proces destilacije vremenski je definisan i uklanja sav težak alkohol i nečistoće koje u rumu ostaju. Rezultatje čist, pitak i ne baš sladak rum, čiji ukus nećete nikada zaboraviti. Na nosu karamela itamno braon šećer, puterast karamel i malo začina sa biberom i vanilom. Na nepcima gladak i pun ukus, prilično suv sa aromama začina i tamnog šećera, opor, sa ukusom hrasta u pozadini. Završnica je duga, sa ukusom tamnog šećera