Rakija od ananasa je jedinstveno piće koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Pravljena na isti način kao i srpske rakije, pa ga možemo nazvati i Ananasovača. U proizvodnji ovog pića koristimo isključivo ananas koji blendiramo i pravimo čistu voćnu kašu, uz prethodno očišćene sve delove voća koji se inače ne koriste u ljudskoj ishrani, spoljašnju opnu i “krunicu”. Ostatak je magija.
Akademski ananas je karakterističan po osvežavajućem mirisu citrusa i ukusom koji vas može zavarati da ima manje alkohola nego što zapravo ima i zbog toga je omiljen među pripadnicama nežnijeg pola.